Löpe eller Ystenzym?

I ingrediensförteckningen står det alltid om osten innehåller löpe eller ystenzym.


Om det är animaliskt löpe i osten får detta inte benämnas som ystenzym (och vise versa).

         

Av ostarna i våra sortiment är det Allerum RIKE samt Allerum Cheddar som innehåller ystenzym.